内蒙古牧民靠“扯牛犊子”年薪达80余万

央广网锡林郭勒7月31日消息（记者魏全民 通讯员刘欣荣）见到巴图吉日嘎拉时，他正牵着战利品载誉归来。刚刚结束的内蒙古自治区第33届旅游那达慕的搏克比赛上，巴图吉日嘎拉凭借自身“硬”实力，过关斩将，组委会奖励了他一头牛。

此牛非彼牛。巴图吉日嘎拉在自家3200亩草场上培育着50多头澳大利亚进口西门塔尔牛。就连2024年预产的牛犊子已全部被抢订完毕，2025年标值二万多元一头的牛犊子已被周边牧民预定了5头。近年来，靠着“扯牛犊子”，巴图吉日嘎拉家庭年均养牛收入可达80余万元。

巴图吉日嘎拉早年是锡林郭勒盟大草原上的一名搏克手，靠参赛获取奖金来养家糊口，最终成为摔跤界的佼佼者。“原始积累”的比赛奖金越来越多，便开始谋划对自家草场进行“供给侧结构性调整”。

科学发展畜牧业，积极探索在有限的草场资源上实现经济利益与生态效益双赢的有效途径。锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗道特淖尔镇党委书记恩克介绍，巴图吉日嘎拉的科学养殖方法走出了一条乡村牧区产业振兴的牛路子，得益于在3200亩草场上为五十多头牛开小灶，吃好吃饱。道特淖尔镇可利用的434万亩草场上，越来越多的牧民摒弃“多多益善”的观念，坚持“因地制宜、宜牛则牛、宜羊则羊”的原则，通过“引进、扩繁、冷配”的模式，加快推进优质良种肉牛产业发展，实现共同富裕目标的牧民枚不胜举。

巴图吉日嘎拉介绍，之所以牛犊子吃香，主要是进口牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少、肉质香嫩。2021年以来，他将良种牛作为种公牛或基础母牛培育，不符合条件的一部分牛作为商品牛使用，保留下来的都是性价比相当高的“牛魔王”。

据了解，巴图吉日嘎拉在西门塔尔牛养殖的基础上，积极探索奶制品产业发展。牧场内现建有120平方米奶食品加工室，投资60万元配备现代化奶食品加工设备，建设家庭式奶制品加工小作坊。此举有力地促进了自家牧场奶源、产品相结合的产业链发展。

今年，巴图吉日嘎拉家申请成立了家庭牧场，随着畜牧业转型升级，越来越多的科学养殖经验得到了大力推广。他走过的路有效提升了周边牧民对外来进口品种的认知，引领更多的牧民走上现代化品种化的现代畜牧业发展新路子。

“希望原汁原味的奶制品能够走进大城市市民的餐桌”，巴图吉日嘎拉的妻子赛汉其木格最近正谋划着电商走向未来，忙过这一阵子准备去大城市旅游并考察项目。

锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗委书记兴安介绍，东乌珠穆沁旗是名副其实的牧业大旗，具有打造绿色畜产品供应基地、做强做优现代畜牧业的良好条件。东乌珠穆沁旗将坚定不移走以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，持续推进肉羊、肉牛、饲草三大优势产业和马产业、传统奶制品两大特色产业，着重做好“乌珠穆沁羊”品牌打造和良种肉牛产业培育，围绕良种繁育、科学饲养、育成育肥、精深加工等产业体系建设，不断提高产品质量、提升产品档次，努力走出一条产出高效、产品安全、资源节约的现代畜牧业发展道路。

今年，巴图吉日嘎拉家申请成立了家庭牧场，随着畜牧业转型升级，越来越多的科学养殖经验得到了大力推广。